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芙蕖清清
很爱吃妈妈做的上汤娃娃菜，上次回家特地学习了一下，这次回宿舍自己做了，感觉味道蛮像的哈哈。
用料
娃娃菜
半棵
皮蛋
1个
咸鸭蛋
1个
火腿肠
1根
上汤娃娃菜的做法
娃娃菜切开，我的娃娃菜只剩下菜芯了，所以又加了两片大白菜叶
加水煮熟
捞出备用
煮菜水倒进碗里备用
皮蛋、咸鸭蛋煮熟，切碎，火腿肠切碎
锅里加油，加热
倒进去小火翻炒
炒到这样就可以加一点煮菜水
等到汤汁金黄，咸鸭蛋黄炒出沙，冒小泡泡就可以了
倒进装娃娃菜的碗里，开吃
小贴士
没有娃娃菜，也可以用大白菜；咸鸭蛋够咸了，不用额外加盐，如果觉得味道咸，可以再加点水