披萨好方（无烤箱版）
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作者：
多来一碗也能行
没有烤箱，在宿舍里也能做的轻食黑麦薄底披萨香香脆脆颜值高，家人朋友一起动手，定制披萨趴开起来！
你碗有话说：
如果没有微波炉，可以把奶油奶酪隔水融化。但汉菜记得提前烫熟。
装饰食材最好分两波，能生吃、做熟后不好看的食材等披萨出炉后再点缀也不迟。
用料
黑麦面粉
50克
低筋面粉
30克
酵母
1克
盐、温水和橄榄油
适量
配菜和酱汁
见过程
罗勒番茄沙司和意面酱
适量
披萨好方（无烤箱版）的做法步骤
步骤 1
混合黑麦面粉，低筋面粉，盐和酵母， 用温水揉成比较软的面团。
步骤 2
加入橄榄油，揉搓均匀。
步骤 3
放在温暖的地方发酵。
步骤 4
发至面团变大，戳下去不回弹就好了。
步骤 5
发面团期间准备配菜。
步骤 6
煎鹌鹑蛋。
步骤 7
我用到的配菜如图。
步骤 8
酱汁做法如图。
步骤 9
面团擀成薄片，用烤盘刻成方形。
步骤 10
在烤盘上涂一层薄油，把面片压进去，用罗勒番茄沙司打底。
步骤 11
开启轻食机，时间设定在5-10分钟之间，边烤边装饰。
步骤 12
装饰好盖盖再烤2分钟就能出炉了。
菜谱创建时间：2019-06-01 12:11:26