人们称"蜇人"，常常认为毒药吃不下，不知道贵50元一斤的价值。在我国，河流众多，淡水鱼资源丰富，只要农村有水就有鱼生长，山涧、湖泊或水库中的淡水鱼种类不胜枚举。
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 说到吃鱼，很多人首先想到的是海鲜，津津有味地说每一种海鲜都是怎么吃的，而对于大陆人来说，美味的海鲜远不如河里的淡水鱼那么好吃，价格实惠，有些鱼不仅味道鲜美而且滋补效果很好，比如鲭鱼、鲭鱼、 鲭鱼等。
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 现在随着生活水平的提高，在饮食方面的健康问题，吃鱼对很多家庭来说是最普遍的事情，但随着养殖技术的发展，养殖鲤鱼、鲭鱼现在在城市的早市上问的人越来越少，相反，野生鲭鱼、黄疸鱼、鲭鱼、泥虾和河虾等成为许多家庭争先恐后购买的补品， 素有"水参"泥，在市早市野营里卖了20元一斤，还有一斤难找。
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 与其他鱼相比，肉质紧致，可以做成红烤泥、干锅泥、炖汤泥，不仅美味营养，每三到五点买一些给家人吃。今天在早市一个鱼摊前，水箱里的几块"泥巴"引起了笔者的注意，鱼贩说："这是稀有商品，在农村的河里也很少见，今天抓到这几个，卖50元一斤。"
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 1种鱼最"误会"，以前没人问过，现在50元一斤难找。什么婴儿泥卖50元一磅？鱼贩用手捡起一张纸条，说道："这不是普通的泥，这种鱼叫刺猬，现在已经很少见了。"刺猬的形状与泥浆非常相似，而泥浆最大的区别在于嘴巴特别锋利，鱼体纤细如刺刀，背部有一排三角形的尖锐刺，还记得小时候在河里鱼被瘀伤比黄蜂刺痛， 因为刺猬般的丑陋，农村孩子称它为"猪妈妈锯"，以前说过鳃泥有毒不能吃，现在就变得稀少了吧？
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 刺猬是一种本地淡水鱼，被称为中国针鼹，又称刀、沙、锯齿状泥。刺猬身体扁平的嘴尖只要一个圆锥体，尾鳍像桨一样，在水中游得很快，小鱼虾不是刺猬的对手，遇到刺猬相当于收到一张单程票回去。刺猬属于胃鱼相比其他鱼肉较少，而且刺猬的捕获容易受伤，以前没有人。
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 但一切都有其两面性，刺猬是肉食鱼，相比猪肉和牛肉羊肉等红肉，刺猬脂肪少，热量低，富含人体所需的优质蛋白质、钙、锌等营养物质，氨基酸齐全，对弱者、老人和儿童有很好的滋补作用， 可以补充钙质和微量元素，在价值方面不损失鱼，黄貂鱼晒干后可以卖一百元。
人们称"蛰"，常以为毒药吃不了，不知道贵50元一斤的价值 刺猬是底层食肉鱼类，以小鱼为食，不适合池塘养殖，只生活在野生溪流池塘，生长缓慢，以前没人问过，随着野生鱼吃的越来越多，现在刺猬成为稀有商品50元一斤难找。不知道你是否曾经在钓鱼时遇到过刺猬？关于刺猬，你还知道些什么？欢迎说出意见。